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3 février 2019

Projet 52 de Virginie #5

Ce qui met de la couleur dans ma vie ? Les tissus, évidemment, les vêtements que je choisis colorés (je ne m'habille jamais en noir ou en gris), les fleurs (si ce n'est pas fait, allez donc signer pour le retour des coquelicots dans les champs, pétition garantie sans envoi de mails intempestifs par la suite !), les fruits d'été, mais en hiver ?

L'hiver, je prends plaisir à préparer des repas colorés et les courges me sont d'un grand secours. Pourtant, (la lecture de cette recette m'a fait m'interroger), je ne me souviens pas moi non plus en avoir mangé dans mon enfance : quelques rares gâteaux pomme-citrouille et c'est tout. Et puis, il y a 25 ans, j'ai cuisiné ma première soupe au potiron pour Halloween, et découvert les potimarrons. Puis enfin la butternut. Et aujourd'hui, pas de semaine chez moi sans un ou deux plats à base de courge, d'octobre à mars : soupes, gratins, clafoutis ou cubes simplement rôtis au four.

Une collègue de Marie, jeudi, lui a dit que ses repas étaient "parfaitement instagramables"; elle avait préparé ce jour-là des nouilles soba aux brocolis et petits pois, avec du poulet yakitori. Et vendredi, on a fait fort :

2 février - 1

Mélange sarrasin, lentilles corail, quinoa rouge, graines de courge (Carrefour bio, le meilleur produit de ce type à mon avis, et j'en ai essayé beaucoup !), courge butternut rôtie, canneberges séchées, fêta, avocat et hoummos à la betterave. C'est un peu de travail la veille au soir, mais nous alternons, chacune son tour prépare pour nous deux et nos midis sont une pause réconfortante.

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2 février 2019

Bonheurs de janvier

Un mois de janvier placé sous le signe du froid, du ciel gris, du mal de dos. Mais aussi la blancheur de la neige, mon épaule en voie de guérison, la famille de nouveau réunie et beaucoup d'activités diverses et variées (réunions, sorties, invitations, travaux…), un mois bien rempli finalement alors que nous aurions pu rester enfermés à attendre des jours meilleurs !

23 janvier08

1/ Ne rien faire : brunch avec les filles, lecture (j'ai commencé Le Docteur Jivago), sieste (j'entends la voix de Paul : il est rentré !), soupe, film. 2/ Passage à la sécu avec Marie : ça y est, elle est en règle ! (rien ne se fait tout seul) 3/ Enfin, l'infiltration a fait effet, je peux de nouveau m'habiller sans aide. 4/ Nous allons rejoindre une amie au rassemblement des coquelicots (rassemblement est un grand mot : nous sommes 14), une heure d'échanges intéressants avec les uns et les autres (et une soupe bien chaude pour se réchauffer ensuite). 5/ Aurore se lance à l'animation de messe : nous partageons le pupitre. 6/ Opération délicate pour notre ordinateur. Après quelques suées, nous réussissons à le remonter et il redémarre, ouf ! (avec ce nouveau disque dur, il a retrouvé une nouvelle jeunesse et durera quelques années de plus). 7/ Nous sommes au complet pour cette première répétition de l'année. 8/ Comme Adelles, je me réjouis de voir ma petite dernière se déplacer encore en pas chassés dès qu'elle est joyeuse. 9/ Mon cadeau de Noël est arrivé (j'ai hâte de l'essayer). 10/ Notre sapin a eu un franc succès auprès des membres de l'Amap. 11/ Un repas de fête réussi (pourtant, il y a eu quelques soucis en cuisine). 12/ Sortie au restaurant à trois, avant de récupérer une Aurore ravie de sa réunion. 13/ La rencontre avec le CCFD a donné lieu a plein de projets enthousiasmants. 14/ Je vais mieux de jour en jour, je commence à croire à ma guérison prochaine ! 15/ Une rencontre avec la toute petite Thaïs (bien cachée, blottie contre sa maman). 16/ Ce soleil dans la piscine encore vide, comme c'est beau. 17/ Un joli concert (mais il faudrait que je me motive pour assister à d'autres concerts que les hommages à mes collègues défunts). 18/ Dernière soirée de notre abonnement au théâtre, cet acteur qui restitue magnifiquement les mots d'Antoine Leiris, les larmes qui coulent doucement. 19/ Marie de retour pour longtemps et cette jeune animatrice débutante qui va apporter un peu d'air dans notre calendrier. 20/ Un bon plat alsacien pour résister au gris. 21/ Ce retour aurait pu être très pénible, mais pouvoir aider un voyageur en perdition m'a fait voir les choses sous un côté plus positif. 22/ La neige jolie… et Marie enchantée de son premier jour de stage. 23/ Un joyeux moment avec les Spuntini qui inaugurent leur expo photos. 24/ Le trajet à pied vers la gare, en compagnie d'Aurore et dans la neige, passe plus vite. 25/ De temps en temps, L. prend le même train que moi : 10 minutes pour nous raconter les dernières nouvelles de nos jeunes, autrefois scolarisés et catéchisés ensemble. 26/ Par un samedi pluvieux (et chargé), préparer un gâteau en buvant un thé est réconfortant. 27/ Nous avons tellement apprécié le repas de dimanche dernier que nous recommençons (avec d'autres amis) : Baeckeoffe, puis invisible aux pommes et coulis de caramel au beurre salé. 28/ Le planning que j'ai proposé pour cette publication convient à mon éditeur, il ne me reste qu'à le tenir (mais j'ai compté large). 29/ En découvrant l'ampleur des normalisations de la bibliographie, je me suis un peu affolée ce matin mais j'en ai fait 15 % dans la journée… et à la fin, je lirai le danois ! 30/ Et revoilà la neige, avec le soleil en prime. 31/ Le peintre commence notre chambre avec 12 jours d'avance, nous sommes partis en voyage dans le salon et regardons notre film sous la couette à côté du feu de cheminée.

1 février 2019

Le tour du monde des soupes #15

Direction Chypre, avec une soupe simple à préparer, qui nécessite peu d'ingrédients et malgré tout, a beaucoup de goût : la fasoláda. Comme ce nom signifie "fève", j'ai remplacé les haricots blancs de la recette par des fèves achetées en épicerie orientale, que j'ai fait tremper toute la journée avant de les cuire. Comme elles sont décortiquées, elle se sont un peu délitées à la cuisson, c'est moins photogénique mais ça rend la soupe plus onctueuse. Le goût des carottes et céleri de notre Amap est incomparable, beaucoup plus concentré que les légumes achetés aileurs (peut-être parce qu'ils ont poussé avec très peu d'eau). Les tomates sont en boîte, évidemment ! Et le jus de citron donne une touche originale.

31 janvier - 1

 

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