Projet 52 de Virginie #27 : végétal
C'est le thème que nous propose Virginie ce dimanche.
Paul est devenu végétarien voici presque un an, mais finalement, la part végétale de nos repas n'a guère augmenté, tant nous étions déjà amateurs de légumes et légumineuses (bon, d'accord, il reste beaucoup de fromage et aucun de nous n'est prêt à réduire sa consommation…). Vendredi, devant la quantité de belles fanes de carottes reçues à l'Amap, j'ai cuisiné deux cakes aux fanes, l'un avec lardons pour les scouts, l'autre sans, avec du bleu et des noix, c'était un régal !
Mais voilà du végétal que nous ne mangerons pas : les groseilles mûrissent à vue d'œil, nous n'avons pas eu une seule soirée pour les cueillir cette semaine et nous partons en vacances… alors j'ai invité mes collègues à passer quand ils le voudront pour profiter de ce cadeau de la nature !